Omnigen AF^®, sostenere l’immunità è conveniente

L’impiego di antibiotici nelle produzioni animali è sottoposto a vincoli sempre più stringenti in tutto il mondo, in Europa in particolare. Da qui, la sempre maggiore richiesta e il più largo interesse da parte dei produttori da un lato, e dalla società dall’altro, di soluzioni alternative e strategie nutrizionali a supporto delle produzioni e del benessere animale. Un esempio può essere rappresentato da OmniGen AF^®, mangime complementare brevettato di Phibro Animal Health.
 

Obiettivo neutrofili

Il sistema immunitario rappresenta la chiave per il mantenimento della salute e delle performance della bovina. È costituito da una rete di cellule con funzione immunitaria, inclusi i neutrofili. I neutrofili sono la prima popolazione cellulare che interviene in caso di infezione, con il compito di eliminare gli agenti patogeni e proteggere la vacca da mastiti, metriti e altre malattie infettive. La funzione immunitaria è soggetta a soppressione e stimolazione, e lo stress è una delle condizioni che la compromettono. Le vacche rispondono allo stress rilasciando cortisolo e i neutrofili, particolarmente sensibili al cortisolo, perdono parte della loro funzionalità e lasciano la vacca più suscettibile agli agenti infettivi (Burton et al., 2005).
Il parto e la messa in asciutta sono fattori stressogeni, ma in qualsiasi momento del ciclo di produzione possono insorgere altre cause di stress, incluse condizioni meteorologiche estreme, contaminanti dei mangimi, sovraffollamento, spostamenti di box, errori alimentari, ecc. OmniGen AF^® nasce con lo scopo di aiutare le bovine da latte a mantenere una corretta funzione immunitaria. Più di quindici anni di ricerca accademica e sul campo hanno dimostrato che quando OmniGen AF^® viene somministrato ai ruminanti, è possibile rilevare miglioramenti significativi nella capacità dei neutrofili di rispondere correttamente anche in presenza di stress (Ortiz-Marty et al., 2017) e nel mantenere un livello di attività efficace nel tempo (Ryman et al., 2013; Nace et al., 2014), con conseguente possibilità di miglioramento della salute e della produzione in tutte le fasi del ciclo di lattazione.


La prova è stata condotta in 244 aziende da latte di Regno Unito, Belgio, Francia, Paesi Bassi e Italia
 

“The Immunity Challenge”

Per dimostrare il valore aggiunto che OmniGen AF^® fornisce quando viene utilizzato insieme a corrette pratiche di nutrizione e gestione delle vacche asciutte e in allattamento, Phibro Animal Health ha presentato il programma “The Immunity Challenge” ai produttori di latte europei nel 2015. L’obiettivo del programma è valutare i benefici della somministrazione di OmniGen AF^® sui dati sanitari e produttivi delle aziende in condizioni pratiche di campo. Un riassunto dei risultati raccolti nelle aziende agricole arruolate dall’inizio di questo progetto nel 2015 fino alla fine del 2019 è stato presentato la scorsa estate presso l’ultimo congresso annuale della American Dairy Science Association (Garcia-Gonzalez et al., 2020).
 

Raccolta dati

Dal 2015 al 2019 e durante l’intero arco dell’anno, 244 aziende da latte di Belgio, Francia, Italia, Paesi Bassi e Regno Unito sono state inserite nella prova. In ogni allevamento sono stati raccolti dati per un periodo compreso tra 120 e 180 giorni prima della somministrazione di OmniGen AF^®, seguito da un periodo della stessa durata in cui veniva somministrato OmniGen AF^® all’intera mandria. La durata del programma in ciascuna azienda agricola dipendeva principalmente dalle dimensioni dell’azienda stessa, con periodi più lunghi nelle aziende più piccole per aumentare il numero di eventi sanitari in un dato periodo e quindi la significatività del dato raccolto. I dati registrati includevano: casi di mastite (disponibile in 156 allevamenti, n = 156), ritenzione di placenta (n = 150), metrite (n = 131) e vacche riformate (n = 68); produzione di latte (n = 210) e conta delle cellule somatiche (n = 224). L’incidenza di mastiti e vacche riformate è stata espressa come percentuale sul totale dei capi nella mandria, mentre l’incidenza della ritenzione di placenta e metrite come percentuale sulle vacche fresche. L’unità statistica veniva rappresentata dall’azienda per il periodo, i dati sono stati analizzati utilizzando un t-test e la significatività statistica è stata confermata con valori di P <0,05.
 

Risultati

La dimensione media degli allevamenti era di 165 vacche e la durata media del programma è stata di 146 giorni tra gli allevamenti. Durante questo periodo, l’incidenza media di mastite, ritenzione di placenta e metrite è diminuita (P = 0,001) durante il periodo di somministrazione di OmniGen AF^® rispetto al periodo precedente (figura 1): 28% in meno di casi di mastite (13,0% contro 18,0%), 34% in meno di casi di ritenzione di placenta (9,5% contro 14,5%) e 34% di casi in meno di metrite (12,1% contro 18,3%). Anche il numero di riforme non programmate, registrato in 68 allevamenti, è diminuito del 22%. I risultati riferiti alla produzione e alla qualità del latte sono riassunti nella figura 2: le cellule somatiche sono diminuite (P=0.001) in media di -48,000 cellule/ml (222mila contro 270mila cellule/ml) mentre la produzione è tendenzialmente aumentata (31,0 contro 30,6 kg/capo/giorno).





In conclusione, l’impiego di OmniGen AF^® in condizioni di campo ha dimostrato netti miglioramenti nella salute e nelle produzioni di mandria in un significativo numero di aziende in tutta Europa. Questi risultati suggeriscono che OmniGen AF^®, integrato all’interno di una corretta strategia nutrizionale e di gestione della mandria, può contribuire a mantenere il benessere e la produzione.


di Paolo Bozzi – Phibro Animal Health Corporation